Découvrez nos différents menus, la manière la plus simple de découvrir Les Gourmands

 

Nous sommes à votre écoute si vous souffrez d’une allergie, si vous êtes végétarien ou si vous suivez un régime particulier.

Nous serons heureux de modifier le menu si vous nous indiquez vos souhaits à temps.

Clin d'Oeil Gourmand

Plaisirs Gourmands

Gourmet & Gourmand

Menu incontournable

 

 

 

Retrouvez nos suggestions

dans le menu "Clin d'Oeil"

 

1 entrée

 

1 plat

 

1 dessert

 

 

Prix – 45 €

 

Vins accompagnant : + 20 €

 

 

les mercredi et jeudi midi & soir, le vendredi midi

 

 

 

Plaisirs Gourmands

 

Mise en bouche

 

Saumon Balik, pulpe de petits pois, poutargue – 28€

14

 

Saint-Jacques boulonnaises, chicon braisé à l’orange – 32€

4-7-14

 

Pigeonneau de Steenvoorde, ris de veau, porto et sauge – 42€

12-14

 

Fromages frais et affinés – 15€

1-4

ou

Sphère au chocolat Valrhona, spéculoos et mascarpone – 15€

1-4-5-10

 

Le menu – 60€

Vins accompagnants – 30€

 

 

 

 

 

 

(toutes les propositions du menu peuvent être commandées à la carte - prix entre parenthèses)

 

 

Liste des allergènes dont les numéros sont repris en dessous de chaque plat :

1 l Les fruits à coques

2 l Les arachides

3 l Le lupin (substitut du soja)

4 l Le lait y compris le lactose

5 l Les œufs et produits à base d’œuf

6 l Les poissons et produits à base de poisson

7 l Les mollusques

8 l Les crustacés et produits à base de crustacé

9 l Le soja

10 l Les céréales qui contiennent du gluten

11 l Les graines de sésame

12 l Le céleri

13 l  La moutarde

14 l Les sulfites

 

 

 

Gourmet & Gourmand

 

Mise en bouche

 

 Tartare de Saint-Jacques, émulsion d’oursins et truffe mélano – 38€

7-14

 

Foie gras de canard et ris de veau poêlé,

oignons doux caramélisés et vieux vinaigre de Modène – 42€

14

 

Cacio pepe tartufato – 28€

4-5-14

 

Conbiné de sole et homard bleu, risotto truffé – 48€

4-5-6-8-14

ou

Volaille de la Cour d’Armoise rôtie et pot au feu aux truffes – 48€

4-12-14

 

Fromages frais et affinés – 15€

1-4

ou

Douceurs Gourmandes – 20€

1-4-5-14

 

Le menu – 110€

Vins accompagnants – 60€

 

 

 

(toutes les propositions du menu peuvent être commandées à la carte - prix entre parenthèses)

 

 

 

Liste des allergènes dont les numéros sont repris en dessous de chaque plat :

1 l Les fruits à coques

2 l Les arachides

3 l Le lupin (substitut du soja)

4 l Le lait y compris le lactose

5 l Les œufs et produits à base d’œuf

6 l Les poissons et produits à base de poisson

7 l Les mollusques

8 l Les crustacés et produits à base de crustacé

9 l Le soja

10 l Les céréales qui contiennent du gluten

11 l Les graines de sésame

12 l Le céleri

13 l  La moutarde

14 l Les sulfites

 

Le Menu Incontournable

 

Mise en bouche

 

Saumon sauvage d’Ecosse mariné au sel de Maldon,

Pomme de terre écrasée à l’huile d’olive, caviar Impérial – 48€

6-14

 

Saint-Jacques boulonnaises snackées, joue de veau confite et truffes mélano  – 45€

4-7

 

Homard bleu façon carbonara – + 10€ - 48€

4-5-8-10

ou

Pigeonneau de Steenvoorde, cannellonis aux légumes, sauce salmis – 45€

4-5-10-12-14

 

Fromages frais et affinés – 15€

1-4

ou

Dame blanche Gourmande – 18€

1-2-4-14

 

Le menu 75€ ou 95€

Vins accompagnants 35€ ou 45€

 

 

 

 

(toutes les propositions du menu peuvent être commandées à la carte - prix entre parenthèses)

 

 

 

 

Liste des allergènes dont les numéros sont repris en dessous de chaque plat :

1 l Les fruits à coques

2 l Les arachides

3 l Le lupin (substitut du soja)

4 l Le lait y compris le lactose

5 l Les œufs et produits à base d’œuf

6 l Les poissons et produits à base de poisson

7 l Les mollusques

8 l Les crustacés et produits à base de crustacé

9 l Le soja

10 l Les céréales qui contiennent du gluten

11 l Les graines de sésame

12 l Le céleri

13 l  La moutarde

14 l Les sulfites

 

 

 

 

 

Le restaurant "Les Gourmands" vous accueille

du mercredi au samedi de 12 à 13 h 30 et de 19 à 20 h 30

Le dimanche de 12 à 14 heures.

Fermé les lundi, mardi et dimanche soir

Distinctions :

1 étoile guide Michelin

16/20 guide Gault & Millau (2 toques)

Rue de sars 15  B-7040 Blaregnies

+32 (0)65 56 86 32

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